I 10 migliori ristoranti di Berat - Cucina tradizionale

Berat sarà anche una piccola città, ma quando si tratta di deliziosi piatti albanesi, non è seconda a nessuno. Alcuni ristoranti di Berat sono molto frequentati dai turisti, quindi potrebbe essere necessario prenotare in anticipo per trovare posto.

Tuttavia, potete anche cercare ristoranti alternativi a Berat che non sono molto conosciuti dai turisti ma sono popolari tra i locali, il che è sempre un buon segno. Ecco i miei migliori consigli per i ristoranti di Berat.

Esperienza culinaria a Berat - Ristoranti

Se avete viaggiato per un po' nei Balcani, noterete alcune differenze immediate e deliziose con la cucina albanese. La stanchezza da Cevapi è finita! La cucina albanese è un'alternativa fresca e saporita. Ci sono alcune specialità che non troverete in nessun'altra parte del Paese: dovreste assolutamente fare lo sforzo di provarne almeno qualcuna. Se vi state chiedendo dove mangiare a Berat, ecco i miei migliori consigli.

Tradita e consulenza

Uno dei migliori ristoranti della città Berat in Albania, che è anche un boutique hotel, è il Tradita e consulenza. Si trova nel quartiere Gorica, in un bellissimo edificio storico restaurato con cura e dotato di un'area esterna da cui si gode di una vista mozzafiato su Berat e sulla campagna circostante. È un ristorante a conduzione familiare dove la madre cucina tutto il cibo e gli altri membri della famiglia aiutano a servire e a servire gli ospiti.

Ma non è solo il cibo che viene servito qui, ma anche gli ingredienti e la storia dietro i piatti, che sono presentati con grande attenzione ai dettagli. Tradita e Beratit serve un Menu di Berati e cucina tradizionale albanese, in modo da poter provare una varietà di piatti in una sola seduta.

Il ristorante è orgoglioso di essere un ristorante a chilometro 0, il che significa che tutti gli ingredienti provengono da produttori locali. Il menu degustazione rispecchia i prodotti stagionali della regione e, in abbinamento a una bottiglia di vino di qualità, è in grado di soddisfare le esigenze dei clienti. vino distillato in casa diventa un'esperienza speciale.

Antigoni Ristorante

La terrazza offre una delle migliori viste di Berat. Da qui si può vedere tutta la città e assaggiare l'intera gamma di specialità locali.

Provate le salsicce fatte in casa, la cotoletta Berati (carne di maiale ripiena di formaggio duro), i Pispili (torta di spinaci con base di pane di mais) e naturalmente la torta di porri. L'insalata di fagioli bianchi con cetriolini, prezzemolo e fette di limone fresco è l'ideale in una giornata calda.

Cibo fatto in casa Lili

Il ristorante più particolare di Berat. Il cibo delizioso è fatto in casa e senza pretese; provate il fergese, il burek di zucca (di stagione) e il pollo cotto nello yogurt. Si servono anche vino e raki fatti in casa. È l'ospitalità che rende questo posto speciale: diciamo che Lili non è come ve la immaginate!

Ci sono solo cinque tavoli, quindi è necessario prenotare un posto all'Homemade Food Lili con qualche giorno di anticipo. Quando siamo stati lì, abbiamo visto una dozzina di persone speranzose essere respinte.

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Per saperne di più: Dove alloggiare a Berat?

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Ristorante WilDor

Questo ristorante serve piatti tradizionali in una bella sala climatizzata. Abbiamo mangiato verdure alla griglia con aceto balsamico e un piatto locale Berati con carne di maiale cotta in una pentola di argilla. Il ristorante è molto frequentato da gruppi turistici, quindi è consigliabile arrivare presto per il pranzo.

Alpeta Agroturizem - Slow Food

Il Ristorante Alpeta è dedicato alla cucina tradizionale albanese, dove ogni piatto racconta una storia del patrimonio della nostra famiglia. Il menu è un mix di ingredienti freschi e locali e di ricette autentiche tramandate dai nonni.

Dal gusto saporito del byrek fatto in casa alla carne succulenta proveniente da allevamenti locali e alle verdure croccanti coltivate nella nostra terra: ogni piatto è una celebrazione del nostro amore per il cibo e la tradizione.

L'Alpeta è, a mio parere, una delle migliori esperienze di agriturismo in Albania. Consiglio vivamente di visitarlo. L'agriturismo dispone anche di alcune camere molto belle. ☑ Verificate la disponibilità e i prezzi qui.

Viaggio: Due minibus pubblici (Furgon) collegano quotidianamente Berat a Roshnik dal quartiere „Spitali“ di Berat. In auto: 30 minuti a nord-est di Berat, strada asfaltata.

Ristorante Roshniku

A 30 minuti di auto da Berat, si trova il Restorant Roshniku, un ristorante a conduzione familiare che utilizza solo ingredienti locali del villaggio e della zona circostante. È un ristorante unico in Albania, dove tutto il cibo viene cucinato sul fuoco a legna. Come in altri ristoranti in cui sono stata in Albania, c'è solo un menu fisso, così potrete provare una varietà di piatti albanesi in una volta sola.

Il nostro Menu degustazione comprendeva molti piatti vegetariani, il che era molto buono. Inoltre, comprendeva formaggio locale, olive e carne di capra, un'esperienza nuova per me. Ciò che mi è piaciuto di questo ristorante (a parte il cibo) è che l'intero interno è stato costruito dal proprietario stesso e molti dei mobili e delle decorazioni sono stati riutilizzati e hanno avuto una nuova vita. Il ristorante Roshniku è un ristorante vicino a Berat che vale sicuramente la pena visitare.

Cantine

In molti paesi del mondo esistono una o più regioni vinicole famose in cui è iniziata la tradizione enologica. Alcune di queste regioni includono la Napa Valley in California, la Borgogna in Francia, La Rioja in Spagna e la Toscana in Italia, tra le tante. In L'Albania è una delle migliori regioni per la degustazione del vino. Con un un gran numero di cantine tradizionali e una crescita costante di questo mercato, Berat è diventata una grande destinazione dove locali e turisti trascorrono la giornata degustando alcuni dei migliori vini del Paese.

A Berat, avrete l'opportunità unica di assaporare il vino in alcuni dei siti più storici e tradizionali del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Molti dei viticoltori vi racconteranno le loro storie e alcuni dei loro segreti commerciali mentre sorseggiate un meraviglioso bicchiere di vino albanese. Molti enologi confermano che il meraviglioso vino di Berat deve molto del suo sapore e della sua qualità agli eccezionali vigneti della regione e alla loro grande coltivazione.

Il clima mediterraneo dell'Albania, particolarmente bello a Berat, offre condizioni molto favorevoli alla salute delle viti e alla loro crescita rigogliosa in molte varietà. Questo e i metodi di maturazione e fermentazione specifici della regione sono alcune delle ragioni del meraviglioso vino di Berat.

Durante la vostra visita a Berat, vi consigliamo di visitare le tre migliori cantine elencate di seguito:

Çobo 

Con Vista sul leggendario Monte Tomorr e vicino alle colline che circondano la città di Berat, la Cantina della famiglia Çobo l'occasione ideale per degustare alcuni dei migliori e 100% autentici vini albanesi, circondati dal più bel paesaggio. La cantina è specializzata in vini rossi e bianchi e produce cinque vini diversi. L'azienda è leader nella produzione di vino e nella tecnologia nazionale ed è nota per la qualità costantemente elevata dei suoi prodotti. Il vino di Çobo si abbina perfettamente ai piatti di carne tradizionali della regione e agli antipasti più leggeri, in particolare al formaggio e al pane locali e alle famose olive verdi succose che si trovano solo a Berat!

Nurellari 

L'azienda vinicola Nurellari produce deliziosi e corposi Vini rossi fermentati in botti di rovere e hanno toni di bordeaux intenso. Le varietà rosse di questo vigneto sono ottenute da Uve Merlot e Cabernet che crescono particolarmente bene in questa regione e sono particolarmente adatti a piatti ricchi di carne. Naturalmente non viene trascurato nemmeno il vino bianco, con i suoi sapori più delicati. Le varietà bianche hanno aromi dolci e un sapore più delicato e sono più adatte agli antipasti e ai piatti a base di pesce. Lasciate un po' di spazio per il dessert, perché i vini di Nurellari sono perfetti per accompagnare i famigerati dolci di Berat.

Se cercate un piccolo ristorante rurale nelle vicinanze con una splendida vista sul fiume Osum, posso consigliarvi il Ristorante Baci consigliare. Gli ultimi metri in auto sono un po' un'avventura, ma ne vale la pena.

Luani 

Berat, una città in cui 1960 Una modesta cantina fondata agli albori dell'Albania ha abbracciato le moderne tecnologie di vinificazione. Oggi, l'ex cantina statale, privatizzata 25 anni fa, si chiama Luani Winery ed è uno dei principali concorrenti sul mercato vinicolo albanese.

Storia e tradizione hanno favorito questa cantina, che offre buoni prezzi e un'ampia scelta di vini. Che si tratti di bianco, rosso o rosé, c'è un'ampia scelta di bottiglie con diverse varietà di uve, diversi tempi di fermentazione, ma con la stessa grande qualità di sapore. Il gusto è così pieno e il colore così invitante che non riuscirete a contare i bicchieri che berrete!

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