Die 10 Besten Restaurants in Berat – Traditionelle Küche
Berat mag eine kleine Stadt sein, aber wenn es um leckeres albanisches Essen geht, steht sie dir in nichts nach. Einige Restaurants in Berat sind bei Touristen sehr beliebt, sodass du eventuell im Voraus reservieren musst, um einen Platz zu bekommen.
Du kannst aber auch nach alternativen Restaurants in Berat Ausschau halten, die bei Touristen nicht so bekannt sind, aber bei Einheimischen beliebt sind, was immer ein gutes Zeichen ist. Hier sind meine Top-Empfehlungen für Restaurants in Berat.
Berat kulinarisch erleben – Restaurants
Inhalt / Contents
Traditionelles Essen
Wenn ihr schon eine Weile auf dem Balkan unterwegs seid, werdet ihr einige sofortige und köstliche Unterschiede zum albanischen Essen feststellen. Die Cevapi-Müdigkeit ist vorbei! Die albanische Küche ist eine frische und schmackhafte Alternative. Es gibt hier einige Spezialitäten, die ihr nirgendwo sonst im Land findet – ihr solltet euch auf jeden Fall die Mühe machen, zumindest ein paar davon zu probieren. Wenn ihr euch fragt, wo ihr in Berat essen könnt, hier sind meine besten Tipps.
Tradita e Beratit
Eines der besten Restaurants in Berat, das gleichzeitig auch ein Boutique-Hotel ist, ist das Tradita e Beratit. Es befindet sich im Gorica-Viertel in einem wunderschönen historischen Gebäude, das liebevoll restauriert wurde, und verfügt über einen Außenbereich, von dem aus du einen atemberaubenden Blick auf Berat und die umliegende Landschaft hast. Es ist ein familiengeführtes Restaurant, in dem die Mutter das gesamte Essen kocht und andere Familienmitglieder beim Servieren und Bedienen der Gäste helfen.
Aber nicht nur das Essen wird hier serviert, sondern auch die Zutaten und die Geschichte hinter den Gerichten, die mit viel Liebe zum Detail präsentiert werden. Tradita e Beratit serviert ein Menü aus Berati und traditioneller albanischer Küche, so dass du eine Vielzahl von Gerichten in einer Sitzung probieren kannst.
Das Restaurant ist stolz darauf, ein Kilometer-0-Restaurant zu sein, was bedeutet, dass alle Zutaten von lokalen Erzeugern stammen. Das Degustationsmenü spiegelt die saisonalen Produkte der Region wider, und in Kombination mit einer Flasche des selbst gebrannten Weins wird es zu einem besonderen Erlebnis.
Antigoni Restaurant
Von der Terrasse aus hat man eine der schönsten Aussichten in Berat. Von hier oben kann man die ganze Stadt überblicken – und die ganze Bandbreite der lokalen Spezialitäten probieren.
Probieret die hausgemachten Würste, das Berati-Schnitzel (mit Hartkäse gefülltes Schweinefleisch), Pispili (Spinatkuchen mit Maisbrotboden) und natürlich den Lauchkuchen. Der weiße Bohnensalat mit Essiggurken, Petersilie und frischen Zitronenscheiben sind genau das Richtige an einem heißen Tag.
Traditionelles Restaurant Berat
Homemade Food Lili
Das einzigartigste Restaurant in Berat. Das köstliche Essen ist hausgemacht und unprätentiös; probiert die Fergese, den Kürbis Burek (saisonal) und das in Joghurt gekochte Huhn. Es werden auch hausgemachter Wein und Raki serviert. Es ist die Gastfreundschaft, die dieses Lokal zu etwas ganz Besonderem macht – sagen wir einfach, Lili ist nicht das, was du dir vielleicht vorstellst!
Es gibt nur fünf Tische, daher sollte man unbedingt ein paar Tage im Voraus einen Platz im Homemade Food Lili reservieren. Als wir dort waren, haben wir gesehen, wie ein Dutzend hoffnungsvoller Menschen abgewiesen wurden.
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Restaurant WilDor
Dieses Restaurant serviert traditionelle Gerichte in einem schönen, klimatisierten Speisesaal. Wir aßen gegrilltes Gemüse mit Balsamico und ein lokales Berati-Gericht mit Schweinefleisch, das in einem Tontopf gekocht wird. Das Restaurant ist bei Reisegruppen sehr beliebt, daher ist es ratsam, frühzeitig zum Mittagessen zu erscheinen.
Alpeta Agroturizem – Slow Food
Das Restaurant Alpeta widmet sich der traditionellen albanischen Küche, in der jedes Gericht eine Geschichte über das Erbe unserer Familie erzählt. Die Karte ist eine Mischung aus frischen, regionalen Zutaten und authentischen Rezepten, die von den Großeltern weitergegeben wurden.
Alpeta Restaurant
Vom würzigen Geschmack des hausgemachten Byrek über das saftige Fleisch von Bauern aus der Region bis hin zum knackigen Gemüse, das auf dem eigenen Land angebaut wird – jedes Gericht ist eine Feier unserer Liebe zum Essen und zur Tradition.
Alpeta gehört zu den, wie ich finde, besten Agriturizem Erlebnissen in Albanien. Einen Besuch empfehle ich sehr. Die Farm verfügt außerdem über einige wenige, aber sehr schöne Zimmer. ☑ Hier Verfügbarkeit und Preise prüfen.
Anreise: Täglich fahren zwei öffentliche Minibusse (Furgon) von Berat nach Roshnik ab dem Stadtteil „Spitali“ in Berat. Mit dem eigenen Auto: 30 Minuten Fahrt nordöstlich von Berat, Asphaltstraße.
Restorant Roshniku
Eine 30-minütige Autofahrt von Berat entfernt findest du das Restorant Roshniku – ein familiengeführtes Restaurant, das nur lokale Zutaten aus dem Dorf und der Umgebung verwendet. Es ist ein einzigartiges Restaurant in Albanien, in dem alle Speisen auf Holzfeuern zubereitet werden. Wie in anderen Restaurants, die ich in Albanien kennengelernt habe, gibt es auch hier nur ein festes Menü, sodass du eine Vielzahl albanischer Gerichte auf einmal probieren kannst.
Unser Degustationsmenü enthielt eine Menge vegetarischer Gerichte, was sehr gut war. Es enthielt auch lokalen Käse, Oliven und Ziegenfleisch, was für mich eine neue Erfahrung war. Was mir an diesem Restaurant gefallen hat (abgesehen vom Essen), war, dass die gesamte Inneneinrichtung vom Besitzer selbst gebaut wurde und viele der Möbel und Dekorationen wiederverwendet und zu neuem Leben erweckt wurden. Das Restaurant Roshniku ist ein Restaurant in der Nähe von Berat, zu dem es sich auf jeden Fall lohnt, hinzufahren.
Weingüter
In vielen Ländern der Welt gibt es eine oder mehrere berühmte Weinregionen, in denen die Weinbautradition begonnen hat. Einige dieser Regionen sind das kalifornische Napa Valley, das französische Burgund, das spanische La Rioja und die italienische Toskana, neben vielen anderen. In Albanien ist Berat eine der besten Regionen für Weinproben. Mit einer großen Anzahl traditioneller Weingüter und einem stetigen Wachstum dieses Marktes ist Berat zu einem großartigen Reiseziel geworden, an dem Einheimische und Touristen den Tag damit verbringen, einige der besten Weine des Landes zu probieren.
In Berat hat man die einmalige Gelegenheit, Wein an einigen der historischsten und traditionellsten Orte des UNESCO-Weltkulturerbes zu genießen. Viele der Winzerinnen und Winzer werden dir ihre Geschichten und einige ihrer Betriebsgeheimnisse erzählen, während du an einem wunderbaren Glas albanischen Weins nippst. Viele Önologen bestätigen, dass der wunderbare Berat-Wein einen Großteil seines Geschmacks und seiner Qualität den hervorragenden Weinbergen der Region und ihrem großartigen Anbau verdankt.
Albaniens mediterranes Klima, das in Berat besonders schön ist, bietet sehr günstige Bedingungen für die Gesundheit der Reben und ihr üppiges Wachstum in vielen Sorten. Dies und die regionalspezifischen Methoden der Reifung und Gärung sind einige der Gründe für den wunderbaren Wein von Berat.
Während deines Besuchs in Berat empfehlen wir dir, die drei besten Weingüter zu besuchen, die unten aufgeführt sind:
Çobo
Mit Blick auf den legendären Berg Tomorr und in der Nähe der Hügel, die die Stadt Berat umgeben, bietet das Weingut der Familie Çobo die ideale Gelegenheit, einige der besten, 100% authentischen albanischen Weine zu probieren, während du von der schönsten Landschaft umgeben bist. Das Weingut hat sich sowohl auf Rot- als auch auf Weißweine spezialisiert und produziert fünf verschiedene Weine. Das Weingut ist führend in der heimischen Weinherstellung und Technologie und bekannt für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Produkte. Der Wein von Çobo passt perfekt zu den traditionellen Fleischgerichten der Region sowie zu leichteren Vorspeisen, vor allem zu Käse und Brot aus der Region und den berühmten saftigen grünen Oliven, die es nur in Berat gibt!
Nurellari
Das Weingut Nurellari produziert köstliche, vollmundige Rotweine, die in Eichenfässern vergoren werden und tiefe burgunderfarbene Töne aufweisen. Die roten Sorten dieses Weinguts werden aus Merlot- und Cabernet-Trauben hergestellt, die in dieser Gegend besonders hochwertig wachsen und sich besonders gut für reichhaltige Fleischgerichte eignen. Natürlich kommt auch der Weißwein mit seinen delikateren Aromen nicht zu kurz. Die weißen Sorten haben süße Aromen und einen subtileren Geschmack und eignen sich am besten für Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichte. Hebe dir Platz für den Nachtisch auf, denn die Weinsorten aus Nurellari sind auch die perfekte Ergänzung zu den berühmt-berüchtigten Süßigkeiten von Berat.
Wer in der Nähe ein kleines ländliches Restaurant mit tollen Blicken auf den Fluss Osum sucht, dem kann ich das Restaurant Baci empfehlen. Die letzten Meter dahin mit dem Auto sind etwas abenteuerlich, aber es lohnt sich.
Luani
Berat, eine Stadt, in der 1960 eine bescheidene Weinkellerei gegründet wurde, hat sich die modernen Technologien der Weinherstellung zu eigen gemacht. Heute heißt die ehemals staatliche Weinkellerei, die vor 25 Jahren privatisiert wurde, Luani Winery und ist ein bedeutender Mitbewerber auf dem albanischen Weinmarkt. Geschichte und Tradition haben dieses Weingut begünstigt, das gute Preise und eine große Auswahl an Weinen anbietet, aus denen du wählen kannst. Ob Weiß-, Rot- oder Roséwein, es gibt eine große Auswahl an Flaschen mit verschiedenen Traubensorten, unterschiedlichen Gärungszeiten, aber mit der gleichen großartigen Geschmacksqualität. Der Geschmack ist so voll und die Farbe so verlockend, dass du die Gläser, die du trinkst, gar nicht mehr zählen kannst!
