De 10 beste restaurants in Berat - Traditionele keuken
Berat mag dan een klein stadje zijn, maar als het aankomt op heerlijk Albanees eten is het ongeëvenaard. Sommige restaurants in Berat zijn erg populair bij toeristen, dus het kan zijn dat je van tevoren moet reserveren om een plekje te bemachtigen.
Je kunt echter ook op zoek gaan naar alternatieve restaurants in Berat die niet zo bekend zijn bij toeristen maar wel populair zijn bij de lokale bevolking, wat altijd een goed teken is. Hier zijn mijn topaanbevelingen voor restaurants in Berat.
Culinaire ervaring in Berat - Restaurants
Inhoud
Traditioneel eten
Als je al een tijdje in de Balkan reist, zul je merken dat er een aantal onmiddellijke en heerlijke verschillen zijn met het Albanese eten. Cevapi-moeheid is voorbij! De Albanese keuken is een fris en smaakvol alternatief. Er zijn hier enkele specialiteiten die je nergens anders in het land zult vinden - je moet zeker de moeite nemen om er ten minste een paar uit te proberen. Als je je afvraagt waar je het beste kunt eten in Berat, hier zijn mijn beste tips.
Tradita e counseling
Een van de beste restaurants in Begeleidingdat ook een boetiekhotel is, is de Tradita e counseling. Het ligt in de wijk Gorica in een prachtig historisch gebouw dat liefdevol is gerestaureerd en heeft een buitenruimte van waaruit je een adembenemend uitzicht hebt op Berat en het omliggende platteland. Het is een familierestaurant waar de moeder al het eten kookt en de andere familieleden helpen met het bedienen en bedienen van de gasten.
Maar het is niet alleen het eten dat hier wordt geserveerd, maar ook de ingrediënten en het verhaal achter de gerechten, die met veel aandacht voor detail worden gepresenteerd. Tradita e Beratit serveert een Menu van Berati en traditionele Albanese keukenzodat je verschillende gerechten in één keer kunt proberen.
Het restaurant is er trots op een kilometer 0 restaurant te zijn, wat betekent dat alle ingrediënten afkomstig zijn van lokale producenten. Het degustatiemenu weerspiegelt de seizoensproducten uit de regio, en in combinatie met een fles van de zelfgedistilleerde wijn wordt het een bijzondere ervaring.
Antigoni Restaurant
Het terras biedt een van de beste uitzichten van Berat. Van hieruit kun je de hele stad zien - en het hele scala aan lokale specialiteiten proeven.
Probeer de huisgemaakte worstjes, de Berati schnitzel (varkensvlees gevuld met harde kaas), Pispili (spinazietaart met een maïsbroodbodem) en natuurlijk de preitaart. De witte bonensalade met augurken, peterselie en verse citroenschijfjes is heerlijk op een warme dag.
Traditioneel restaurant Berat
Zelfgemaakt voedsel Lili
Het meest unieke restaurant in Berat. Het heerlijke eten is huisgemaakt en pretentieloos; probeer de fergese, de pompoenburek (seizoensgebonden) en de kip gekookt in yoghurt. Er wordt ook huisgemaakte wijn en raki geserveerd. Het is de gastvrijheid die deze plek bijzonder maakt - laten we zeggen dat Lili niet is wat je je zou voorstellen!
Er zijn maar vijf tafels, dus je moet zeker een paar dagen van tevoren een plekje reserveren bij Homemade Food Lili. Toen wij er waren, zagen we een dozijn hoopvolle mensen die werden geweigerd.
Lees meer: Waar overnachten in Berat?
Restaurant WilDor
Dit restaurant serveert traditionele gerechten in een mooie eetzaal met airconditioning. We aten gegrilde groenten met balsamicoazijn en een lokaal Berati-gerecht met varkensvlees gekookt in een kleipot. Het restaurant is erg populair bij tourgroepen, dus het is aan te raden om vroeg te komen voor de lunch.
Alpeta Agroturizem - Slow Food
De Restaurant Alpeta is gewijd aan de traditionele Albanese keuken, waarbij elk gerecht een verhaal vertelt over het erfgoed van onze familie. Het menu is een mix van verse, lokale ingrediënten en authentieke recepten die van grootouders zijn doorgegeven.
Restaurant Alpeta Agroturizem
Van de hartige smaak van zelfgemaakte byrek tot het sappige vlees van lokale boeren en de knapperige groenten die op ons eigen land worden verbouwd - elk gerecht is een viering van onze liefde voor eten en traditie.
Alpeta is naar mijn mening een van de beste agriturismo-ervaringen in Albanië. Ik raad een bezoek ten zeerste aan. De boerderij heeft ook een paar heel mooie kamers. ☑ Controleer hier de beschikbaarheid en prijzen.
Reis: Twee openbare minibussen (Furgon) rijden dagelijks van Berat naar Roshnik vanuit de wijk "Spitali" in Berat. Met de auto: 30 minuten rijden ten noordoosten van Berat, geasfalteerde weg.
Restaurant Roshniku
Op 30 minuten rijden van Berat ligt Restorant Roshniku, een familierestaurant dat alleen lokale ingrediënten uit het dorp en de omgeving gebruikt. Het is een uniek restaurant in Albanië, waar al het eten op houtvuren wordt bereid. Net als andere restaurants waar ik in Albanië ben geweest, is er maar één vast menu, zodat je in één keer een verscheidenheid aan Albanese gerechten kunt proberen.
Onze Proeverij menu bevatte veel vegetarische gerechten, wat erg goed was. Het bevatte ook lokale kaas, olijven en geitenvlees, wat een nieuwe ervaring voor me was. Wat ik leuk vond aan dit restaurant (afgezien van het eten) was dat het hele interieur door de eigenaar zelf was gebouwd en dat veel van het meubilair en de decoraties werden hergebruikt en een nieuw leven kregen. Restaurant Roshniku is een restaurant in de buurt van Berat dat zeker de moeite waard is om naartoe te reizen.
Wijnhuizen
In veel landen over de hele wereld zijn er een of meer beroemde wijngebieden waar de wijnbouwtraditie begon. Enkele van deze regio's zijn Napa Valley in Californië, Bourgondië in Frankrijk, La Rioja in Spanje en Toscane in Italië, naast vele andere. In Albanië is een van de beste regio's om wijn te proeven. Met een groot aantal traditionele wijnmakerijen en een gestage groei van deze markt, is Berat uitgegroeid tot een geweldige bestemming waar de lokale bevolking en toeristen de dag doorbrengen met het proeven van enkele van de beste wijnen van het land.
In Berat heb je de unieke kans om wijn te proeven in enkele van de meest historische en traditionele UNESCO werelderfgoedlocaties. Veel van de wijnmakers vertellen je hun verhalen en enkele van hun handelsgeheimen terwijl je nipt van een heerlijk glas Albanese wijn. Veel oenologen bevestigen dat de heerlijke Berat-wijn veel van zijn smaak en kwaliteit te danken heeft aan de uitstekende wijngaarden in de regio en hun geweldige teelt.
Het mediterrane klimaat van Albanië, dat bijzonder mooi is in Berat, biedt zeer gunstige omstandigheden voor de gezondheid van de wijnstokken en hun weelderige groei in vele variëteiten. Dit en de regiospecifieke rijpings- en gistingsmethoden zijn enkele van de redenen voor de heerlijke wijn van Berat.
Tijdens je bezoek aan Berat raden we je aan om de drie beste wijnmakerijen hieronder te bezoeken:
Çobo
Met Uitzicht op de legendarische berg Tomorr en dicht bij de heuvels die de stad Berat omringen, de Wijnhuis van de familie Çobo de ideale gelegenheid om enkele van de beste, 100% authentieke Albanese wijnen te proeven terwijl je omringd bent door het mooiste landschap. Het wijnhuis is gespecialiseerd in zowel rode als witte wijnen en produceert vijf verschillende wijnen. Het wijnhuis is toonaangevend op het gebied van binnenlandse wijnproductie en technologie en staat bekend om de constante hoge kwaliteit van zijn producten. De wijn van Çobo past perfect bij de traditionele vleesgerechten uit de regio, maar ook bij lichtere voorgerechten, vooral bij lokale kaas en brood en de beroemde sappige groene olijven die alleen in Berat verkrijgbaar zijn!
Nurellari
Het wijnhuis Nurellari produceert heerlijke, volle Rode wijnen vergist in eikenhouten vaten en hebben diepe bordeauxrode tinten. De rode variëteiten van deze wijngaard zijn gemaakt van Merlot en Cabernet druiven die bijzonder goed groeien in deze regio en vooral geschikt zijn voor rijke vleesgerechten. Natuurlijk wordt ook de witte wijn met zijn delicatere smaken niet verwaarloosd. De witte variëteiten hebben zoete aroma's en een subtielere smaak en zijn het meest geschikt voor voorgerechten en visgerechten. Bewaar ruimte voor het dessert, want de wijnen uit Nurellari zijn ook de perfecte begeleider van de beruchte zoetigheden van Berat.
Als je op zoek bent naar een klein landelijk restaurant in de buurt met een geweldig uitzicht op de rivier de Osum, dan kan ik je het Restaurant Baci Aanrader. De laatste meters met de auto zijn een avontuur, maar het is de moeite waard.
Luani
Berat, een stad waarin 1960 Een bescheiden wijnmakerij die in de begindagen van Albanië werd opgericht, heeft moderne wijnbouwtechnologieën omarmd. Vandaag de dag heet het voormalige staatswijnhuis, dat 25 jaar geleden werd geprivatiseerd, Luani Winery en is het een belangrijke concurrent op de Albanese wijnmarkt. De geschiedenis en traditie zijn in het voordeel van dit wijnhuis, dat goede prijzen en een ruime keuze aan wijnen biedt. Of het nu wit, rood of rosé is, er is een ruime keuze aan flessen met verschillende druivensoorten, verschillende gistingstijden, maar met dezelfde geweldige smaakkwaliteit. De smaak is zo vol en de kleur zo verleidelijk dat je de glazen die je drinkt niet meer zult kunnen tellen!
Nederlands 
Deutsch 
Polski 
Español