Los 10 mejores restaurantes de Berat - Cocina tradicional
Puede que Berat sea una ciudad pequeña, pero cuando se trata de deliciosa comida albanesa, no tiene rival. Algunos restaurantes de Berat son muy populares entre los turistas, por lo que es posible que tenga que reservar con antelación para conseguir un sitio.
Sin embargo, también puede buscar restaurantes alternativos en Berat que no sean tan conocidos por los turistas pero que sean populares entre los lugareños, lo que siempre es una buena señal. Estas son mis principales recomendaciones de restaurantes en Berat.
Experiencia culinaria en Berat - Restaurantes
Contenido
Comida tradicional
Si lleva tiempo viajando por los Balcanes, notará algunas diferencias inmediatas y deliciosas con la comida albanesa. ¡Se acabó la fatiga del cevapi! La cocina albanesa es una alternativa fresca y sabrosa. Hay algunas especialidades que no encontrará en ningún otro lugar del país, y debería hacer el esfuerzo de probar al menos algunas de ellas. Si se pregunta dónde comer en Berat, aquí tiene mis mejores consejos.
Tradita e counselling
Uno de los mejores restaurantes de Asesoramientoque también es un hotel boutique, es el Tradita e counselling. Está situado en el barrio de Gorica, en un precioso edificio histórico restaurado con mucho cariño y con una zona al aire libre desde la que se disfruta de unas vistas impresionantes de Berat y la campiña circundante. Es un restaurante familiar donde la madre cocina toda la comida y otros miembros de la familia ayudan a servir y atender a los clientes.
Pero no es sólo la comida lo que se sirve aquí, sino también los ingredientes y la historia que hay detrás de los platos, que se presentan con gran atención al detalle. Tradita e Beratit sirve una Menú de Berati y cocina tradicional albanesapara que pueda probar varios platos de una sentada.
El restaurante se enorgullece de ser un restaurante de kilómetro 0, lo que significa que todos los ingredientes proceden de productores locales. El menú degustación refleja los productos de temporada de la región, y en combinación con una botella del vino destilado en casa se convierte en una experiencia especial.
Antigoni Restaurante
La terraza ofrece una de las mejores vistas de Berat. Desde aquí se puede ver toda la ciudad y degustar todas las especialidades locales.
Pruebe las salchichas caseras, el Berati schnitzel (cerdo relleno de queso duro), el Pispili (pastel de espinacas con base de pan de maíz) y, por supuesto, el pastel de puerros. La ensalada de judías blancas con pepinillos, perejil y rodajas de limón fresco es ideal para un día caluroso.
Restaurante tradicional Berat
Comida casera Lili
El restaurante más singular de Berat. La deliciosa comida es casera y sin pretensiones; pruebe el fergese, el burek de calabaza (de temporada) y el pollo cocinado en yogur. También sirven vino casero y raki. Lo que hace especial a este lugar es su hospitalidad; digamos que Lili no es lo que uno se imagina.
Sólo hay cinco mesas, por lo que conviene reservar plaza en Homemade Food Lili con unos días de antelación. Cuando estuvimos allí, vimos cómo rechazaban a una docena de personas esperanzadas.
Más información: ¿Dónde alojarse en Berat?
Restaurante WilDor
Este restaurante sirve platos tradicionales en un bonito comedor con aire acondicionado. Comimos verduras a la parrilla con vinagre balsámico y un plato local de Berati con carne de cerdo cocinada en cazuela de barro. El restaurante es muy popular entre los grupos de turistas, por lo que es aconsejable llegar pronto para comer.
Alpeta Agroturizem - Slow Food
En Restaurante Alpeta está dedicado a la cocina tradicional albanesa, donde cada plato cuenta una historia sobre la herencia de nuestra familia. El menú es una mezcla de ingredientes locales frescos y recetas auténticas transmitidas por los abuelos.
Restaurante Alpeta Agroturizem
Desde el sabroso sabor del byrek casero hasta la suculenta carne de los granjeros locales y las crujientes verduras cultivadas en nuestra propia tierra: cada plato es una celebración de nuestro amor por la comida y la tradición.
Alpeta es, en mi opinión, una de las mejores experiencias de agroturismo en Albania. Recomiendo encarecidamente una visita. La granja también tiene unas pocas, pero muy bonitas habitaciones. ☑ Consulte disponibilidad y precios aquí.
Viaje: Dos minibuses públicos (Furgon) circulan diariamente de Berat a Roshnik desde el barrio "Spitali" de Berat. En coche: 30 minutos en coche al noreste de Berat, carretera asfaltada.
Restaurante Roshniku
A 30 minutos en coche de Berat se encuentra el Restorant Roshniku, un restaurante familiar que sólo utiliza ingredientes locales del pueblo y sus alrededores. Es un restaurante único en Albania, donde toda la comida se cocina en fuegos de leña. Al igual que otros restaurantes en los que he estado en Albania, sólo hay un menú fijo, por lo que se puede probar una gran variedad de platos albaneses a la vez.
Nuestra Menú degustación incluía muchos platos vegetarianos, lo que estaba muy bien. También incluía queso local, aceitunas y carne de cabra, lo que fue una experiencia nueva para mí. Lo que me gustó de este restaurante (aparte de la comida) fue que todo el interior fue construido por el propio propietario y muchos de los muebles y decoraciones fueron reutilizados y se les dio una nueva vida. El restaurante Roshniku está cerca de Berat y merece la pena visitarlo.
Bodegas
En muchos países del mundo hay una o varias regiones vinícolas famosas donde comenzó la tradición vinícola. Algunas de estas regiones son el valle californiano de Napa, la Borgoña francesa, La Rioja española y la Toscana italiana, entre muchas otras. En Albania es una de las mejores regiones para catar vinos. Con un gran número de bodegas tradicionales y un crecimiento constante de este mercado, Berat se ha convertido en un gran destino donde locales y turistas pasan el día degustando algunos de los mejores vinos del país.
En Berat, tendrá la oportunidad única de saborear el vino en algunos de los lugares más históricos y tradicionales declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Muchos de los viticultores le contarán sus historias y algunos de sus secretos comerciales mientras saborea una maravillosa copa de vino albanés. Muchos enólogos confirman que el maravilloso vino de Berat debe gran parte de su sabor y calidad a los excepcionales viñedos de la región y a su gran cultivo.
El clima mediterráneo de Albania, especialmente bello en Berat, ofrece condiciones muy favorables para la salud de las vides y su exuberante crecimiento en muchas variedades. Esto y los métodos de maduración y fermentación específicos de la región son algunas de las razones del maravilloso vino de Berat.
Durante su visita a Berat, le recomendamos que visite las tres mejores bodegas que figuran a continuación:
Çobo
Con Vista del legendario monte Tomorr y cerca de las colinas que rodean la ciudad de Berat, el Bodega de la familia Çobo la oportunidad ideal para degustar algunos de los mejores y 100% auténticos vinos albaneses mientras se rodea del paisaje más bello. La bodega está especializada en vinos tintos y blancos y produce cinco vinos diferentes. La bodega es líder en elaboración y tecnología de vinos nacionales y es conocida por la alta calidad constante de sus productos. El vino de Çobo marida a la perfección con los platos de carne tradicionales de la región, así como con aperitivos más ligeros, especialmente queso y pan locales y las famosas y jugosas aceitunas verdes que sólo se encuentran en Berat.
Nurellari
La bodega Nurellari produce vinos deliciosos y con cuerpo. Vinos tintos fermentados en barricas de roble y tienen profundos tonos burdeos. Las variedades tintas de este viñedo se elaboran a partir de Uvas Merlot y Cabernet que crecen particularmente bien en esta región y son especialmente adecuados para platos de carne abundantes. Por supuesto, tampoco se descuida el vino blanco, de sabores más delicados. Las variedades blancas tienen aromas dulces y un sabor más sutil y son las más adecuadas para los entrantes y los platos de marisco. Deje sitio para el postre, ya que los vinos de Nurellari son también el acompañamiento perfecto para los infames dulces de Berat.
Si busca un pequeño restaurante rural cercano con magníficas vistas al río Osum, le recomiendo el Restaurante Baci recomendar. Los últimos metros hasta allí en coche son un poco aventura, pero merece la pena.
Luani
Berat, ciudad en la que 1960 Una modesta bodega fundada en los albores del país ha adoptado las modernas tecnologías de vinificación. Hoy, la antigua bodega estatal, privatizada hace 25 años, se llama Bodega Luani y es un importante competidor en el mercado vinícola albanés. La historia y la tradición han favorecido a esta bodega, que ofrece buenos precios y una amplia selección de vinos para elegir. Ya sea blanco, tinto o rosado, hay una amplia selección de botellas con distintas variedades de uva, diferentes tiempos de fermentación, pero con la misma gran calidad de sabor. El sabor es tan pleno y el color tan tentador que no podrá contar las copas que se beba.
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