Los 10 mejores lugares de interés de Bosnia y Herzegovina

La región de Bosnia y Herzegovina, en Europa del Este, ofrece un sinfín de oportunidades para Aficionados a la historia y aventureros al aire libre, desde pedalear por pinares hasta explorar cascadas. Y Bosnia sigue siendo un auténtico destino turístico. Aquí está mi lista de los mejores lugares de interés y actividades.

Herzegovina -la mitad meridional de Bosnia-Herzegovina- es una región cargada de historia y belleza paisajística apenas conocida en el Mediterráneo. Si viaja por la Calles empedradas de la capital regional, Mostar paseo, te sientes con sus arroyos burbujeantes, torres medievales y encantadores edificios de piedra, como transportados en el tiempo. Sin embargo, a medida que se aleja, se despliega el encanto rural de la región, desde fragantes Rutas de montaña que invitan al senderismo, hasta llegar a los caballos salvajes de los Alpes Dináricos.

Sarajevo, capital subestimada

Sarajevo me cogió completamente por sorpresa. Con unos 300.000 habitantes, la ciudad es modesta en tamaño, pero sin duda merece la pena pasar unos días en la fascinante capital de Bosnia. Después de mi visita, creo que Sarajevo es una de las ciudades más infravaloradas de Europa.

Hay que reconocer que hubo un tiempo en que tenía imágenes completamente distintas de Sarajevo en la cabeza. Cuando crecí, en los años 90, recuerdo las noticias de Sarajevo. Sarajevo durante el terrible asedio de la guerra de Bosnia. Con las imágenes de edificios comunistas de hormigón desmoronándose bajo el fuego de mortero, me sorprendió encontrar Sarajevo tan cálida y vibrante y divertida de explorar. Sarajevo se ha renovado y reinventado por completo y te recibe con los brazos abiertos.

Me encantó pasear por el casco antiguo, claramente dividido en dos estilos arquitectónicos: austrohúngaro por un lado y otomano por el otro. Las estrechas calles bordeadas de casas bajas de madera están repletas de coquetos cafés, bares de narguile y acogedores restaurantes de comida tradicional bosnia (deliciosa cocina, por cierto, que combina influencias centroeuropeas y turcas).

En el casco antiguo hay un pequeño barrio, que era exclusivamente se dedica a esta artesanía. Aquí se elaboran minuciosamente todo tipo de creaciones de metal, como juegos de té y cafeteras, una artesanía que se remonta al siglo XVI. Pasear por este pequeño país de las maravillas del cobre y escuchar el tintineo del martillo y el metal es una gran oportunidad para comprar genuinos objetos de cobre bosnios.

Dada la profundidad de la historia, me resultó especialmente gratificante participar en una visita guiada. Visita a participar. La historia Sarajevo se remonta al asesinato de Francisco Fernando (el acontecimiento que desencadenó la Primera Guerra Mundial), a la época del Imperio Otomano y mucho más allá. Situada en la encrucijada de antiguas rutas comerciales, Sarajevo conectaba antaño Constantinopla, Dubrovnik, Venecia y muchas otras ciudades importantes de la región. Junto al bazar de Sarajevo, aún pueden verse las ruinas del antiguo caravasar donde los comerciantes de la Ruta de la Seda descansaban tras sus largos viajes por tierra.

Sarajevo - otros lugares de interés

• Suba la colina hasta el Fortaleza amarilla y tomar un café en el Café Kamarijadesde donde se tiene una gran vista de la puesta de sol en Sarajevo. Pruebe el café bosnio. Se sirve en una pequeña olla de cobre, junto con una delicia turca. La calle Kovači es un lugar estupendo para ello.
• No te pierdas el Museo del Túnel de Guerraque ofrece una visión única de la guerra de Bosnia. Está a 30 minutos en coche del centro de la ciudad. Se puede ir en autobús, pero con una visita guiada se llega antes y se aprende mucho más sobre los antecedentes. El padre de mi guía luchó cerca del llamado Túnel de la Esperanza y contó algunas historias notables.
• En Museo de Crímenes contra la Humanidad y Genocidio ofrece una visión desgarradora pero importante de las atrocidades de la guerra de Bosnia.
• Para la comida tradicional bosnia, todo el mundo parecía recomendar ASDŽ, pero a mí me pareció un bufé más bien mediocre. Más tarde descubrí Sedef¡una maravillosa joya escondida que encontré mucho mejor!
• ¿Tiene poco tiempo? Entonces no se moleste con el pistas de bobsleigh abandonadas de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1984 bajada. Llegar a estas pistas de hormigón cubiertas de graffiti solía ser toda una aventura, pero hoy en día sólo es una parada turística medianamente interesante.

Viajar por Bosnia en tren

Desde Sarajevo, me adentré en Bosnia. Aunque principalmente viajé por Bosnia en autobús, para la ruta entre Sarajevo y Mostar hizo una excepción. La ruta en tren entre estas ciudades es conocida por sus fantásticas vistas a lo largo de todo el trayecto.

Desde Sarajevo, el tren se desliza por numerosos túneles y sube a lo alto de las montañas, desde donde se disfruta de una maravillosa vista de los valles. A continuación, serpentea hasta el desfiladero del río Neretva y sigue más o menos el curso del río hasta Mostar. (Desde allí, el tren continúa hasta la frontera croata).

En Viaje en tren de Sarajevo a Mostar está considerada una de las más bellas de Europa. Puede que tenga que madrugar para coger uno de los trenes de la mañana, pero las vistas merecen la pena. A mitad de camino, puede hacer una parada en Konjic, ciudad conocida por su rafting y por la visita a un antiguo búnker nuclear construido para el dictador yugoslavo Tito.

Cascadas de Kravice

Cascadas de Kravice

Las cascadas de Kravice, a las puertas de la ciudad de Ljubuški, forman un anfiteatro natural de agua de 30 metros de altura y 120 metros de ancho. Son más salvajes -y fotogénicas- en primavera, cuando crean una espesa niebla. En verano son más tranquilas; el estanque poco profundo, de aguas frías y azul verdoso, con muchas rocas para tomar el sol, es ideal para nadar. Una serie de estrechas pasarelas de madera cruzan el estanque y, río abajo, existe la posibilidad de alquilar kayaks. Sacie su sed con una cerveza en uno de los bares junto a la piscina.

El Puente Viejo de Mostar es uno de los monumentos más fotografiados de Bosnia y Herzegovina. La estructura otomana del siglo XVI, reconstruida con esmero tras su destrucción en 1993, se ha convertido en un símbolo de la resistencia del país.

El Puente Viejo de la Mostar medieval

Mostar situada en el corazón de Herzegovina, es la quinta ciudad más grande del país y alberga un crisol único de culturas. Lo más llamativo es el Puente Viejo (Stari Most), protegido por la UNESCO y terminado en 1566 por el arquitecto otomano Mimar Hajruddin. Su historia es tan impresionante como su ingeniería. El mejor lugar para contemplarlo es desde el minarete de la mezquita Koski Mehmed Pasha.

Para disfrutar de una perspectiva única, tome el teleférico desde la colina Fortica, a las afueras de la ciudad, para un subidón de adrenalina. Se desliza 1.000 metros sobre las hermosas colinas rocosas y la propia ciudad antes de terminar en la playa ribereña, situada justo debajo del puente. Los lugareños también son conocidos por lanzarse al agua desde el Stari Most para divertirse; incluso se celebra un festival anual de saltos desde el puente en julio.

Mostar - más lugares de interés

• Eche un vistazo al pequeño Museo junto al Stari Most para conocer la historia de este famoso puente.
• Con un Visita se puede saber mucho más sobre la ciudad. Yo fui con Mostarfreetour, la primera excursión de este tipo en Mostar. Ofrecen muchos datos interesantes sobre la historia de la ciudad, ¡sin dejarte en una tienda de recuerdos!
• En Café de Alma es la única tostadora de café de Mostar y un buen lugar para probar el café bosnio.
• ¿Te apetece una fiesta? Mostar tiene una discoteca en una cueva. Se llama "La Cueva" y se encuentra directamente en el lado este del puente.

Los mochileros se sentirán como en casa en Mostar, ya que hay muchos albergues acogedores y familiares donde puede que la abuela cocine o que los dueños ofrezcan espontáneamente excursiones personales.

Visita al monasterio derviche de Blagaj

Uno de los lugares más surrealistas del país es Blagaj Tekija, un monasterio derviche enclavado en la ladera de un acantilado que domina las aguas verde esmeralda del río Buna.

Blagaj Tekke

El impresionante edificio se construyó durante el Imperio Otomano, en 1520, y se reparó tras sufrir daños por desprendimientos de rocas y personas malintencionadas. Los derviches sufíes realizaban aquí danzas rituales, y aún hoy se interpretan cantos de alabanza tres tardes a la semana.

Blagaj Tekija se encuentra a sólo siete kilómetros de Mostar y es un popular destino turístico. El monasterio cuenta con un mausoleo y un antiguo baño turco y está abierto a los visitantes. Algunos de los modelos de cera han visto días mejores, pero sigue siendo interesante.

Vino y senderismo en Međugorjes - la información privilegiada

Medjugorje, antaño una diminuta aldea en las rocosas colinas de Herzegovina, es ahora el hogar de miles de peregrinos católicos que quieren visitar el lugar donde la Virgen María se apareció a seis niños que jugaban en una colina en 1981. El lugar está marcado por una estatua de alabastro blanco de la Virgen María. Todo lo que hay que hacer es seguir la fila de peregrinos que ascienden por las laderas rocosas de la parte trasera de la ciudad hasta la colina de las Apariciones.

Međugorje

Medjugorje también es famosa por razones mundanas. Los lugareños llevan cultivando vino en las laderas secas desde la época de Iliria, y sabe bastante bien. Las enormes fábricas de vino de la época yugoslava han desaparecido y en su lugar han surgido pequeñas bodegas independientes. Las empresas locales ofrecen recorridos por Herzegovina Vinska cesta (Ruta del Vino), pero como la mayoría de los viñedos están cerca unos de otros, puede seguir fácilmente la ruta usted mismo.

El búnker nuclear de Tito ARK D-0 en Konjic

Detrás de una casa aparentemente normal A orillas del río Neretva, en las afueras de Konjic (Bosnia-Herzegovina), hay un búnker olvidado oculto directamente en la montaña. El búnker nuclear, construido a instancias del revolucionario y "benévolo dictador" yugoslavo Josip Tito y conocido oficialmente como ARK (Atomska Ratna Komanda, Mando de Guerra Atómica) D-0, fue un secreto bien guardado durante décadas.

El búnker de Tito 

Se empezó a construir en marzo de 1953 y no se terminó hasta 26 años después, en septiembre de 1979. Todo está oculto tras una casa aparentemente corriente y se extiende a lo largo de 202 metros en la montaña, con más de 278 metros de roca en su punto más grueso. Todo el complejo tiene forma de herradura y parece un laberinto con oficinas, salas de conferencias, dormitorios y, por supuesto, las habitaciones privadas de Tito.

El ARK D-0 está situado en un emplazamiento militar en la orilla oriental del río Neretva, al sur de Konjic. Sólo se puede visitar en el marco de una visita guiada. Las visitas guiadas pueden reservarse a través de www.visitkonjic.com. La entrada cuesta 11 euros.

Parque Natural de Blidinje - Bicicleta de montaña

Casi la mitad del Parque Natural de Blidinje está cubierta de bosques y fue reconocido y protegido como parque nacional en 1995 debido a su gran biodiversidad.

 Parque Natural de Blidinje

El Parque Natural de Blidinje, situado al norte de Mostar, es un paisaje monumental de montañas y pinares endémicos bosnios que se vive mejor en una excursión en bicicleta de montaña. Varias empresas ofrecen diferentes rutas aptas para todos los niveles de forma física y en las que siempre se puede parar para disfrutar de las vistas. Destacan el pueblo de Masna Luka, con su iglesia geométrica y sus manantiales de agua potable, el lago Blidinje y los stećci (lápidas medievales con figuras y símbolos tallados) de Dugo Polje. Junto con otros 27 lugares similares de los Balcanes, los stećci de Dugo Polje son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Cueva de Vjetrenica

La cueva de Vjetrenica (que significa "cueva del viento" o "respiradero") es la mayor cueva de Bosnia-Herzegovina y una de las de mayor biodiversidad del mundo.

 Parque Natural de Blidinje

La cueva de Vjetrenica -a sólo seis millas de la frontera croata- es el mayor sistema de cuevas de Bosnia-Herzegovina, con algo más de cuatro millas de túneles descubiertos hasta ahora. En una excursión guiada se pueden explorar casi 2.000 metros de ellos y ver lagos rupestres, cascadas y canales. El nombre de Vjetrenica significa "cueva del viento": debido a la diferencia de presión entre el interior y el exterior de la cueva, en su entrada sopla un fuerte viento durante todo el año.

Mientras te preparas para el viento, puedes admirar las lápidas del siglo XV de la entrada, que representan escenas de caza y un torneo de justas. En el interior, muchas de las fascinantes formaciones rocosas que se ven aquí han recibido apodos a lo largo de los años. Las estalagmitas del cementerio turco (Tursko groblje) parecen lápidas islámicas, y la casa de las hadas (vilino guvno), según los textos antiguos, era el hogar de ninfas que bailaban y tocaban música. Después, no deje de explorar las iglesias y monasterios del municipio circundante de Ravno, muchos de los cuales son monumentos nacionales.

Descenso de rápidos en Bosnia

Como no se han construido tantas presas en Bosnia, ríos salvajes como el Tara y el Neretva ofrecen fantásticas oportunidades para practicar rafting. No hace falta tener experiencia en rafting, ya que un patrón experimentado le dirá qué hacer en cada curva.

La principal zona para practicar rafting se encuentra cerca de la ciudad de Konjic. Está a medio camino entre Sarajevo y Mostar, por lo que es fácil reservar excursiones de rafting desde cualquiera de estas ciudades. Una excursión de rafting típica dura 5 horas y recorre 25 kilómetros, con un almuerzo de barbacoa por el camino.

Un poco más lejos está el río Tara, del que se dice que es aún más impresionante para practicar rafting. A lo largo de la frontera con Montenegro, el cañón del río Tara es conocido como el más profundo y escarpado de Europa.

Gracias a los diversos campamentos que se han instalado a lo largo del río, no sólo podrá vivir experiencias de rafting de un día en el Cañón del Tara, sino que podrá practicar rafting durante varios días. Estos campamentos de rafting están situados en los parques nacionales, lejos de las carreteras, y permiten vivir una experiencia realmente salvaje dentro y fuera de los rápidos.

Disfrute de la cocina balcánica - comida bosnia

Parte de lo que hace tan agradable viajar por Bosnia es la comida, barata y deliciosa. Dada la ubicación y la historia del país, no es de extrañar que la cocina bosnia contenga muchas influencias centroeuropeas y turcas.

Lo primero que hay que comer es cevapi. Parece ser el orgullo nacional de Bosnia, pero básicamente es kebab en un pan plano. Ah, y también está relleno de un montón de cebollas crudas. No lo comas si quieres besar a alguien, pero es un tentempié que llena. Muchos mochileros de Bosnia pasan el día con un cevapi de un euro.

Platos más sofisticados son el klepe, una albóndiga de carne picada, y el dolma, verduras rellenas como berenjenas y pimientos. Otro de mis platos favoritos era el sarma, hojas de parra rellenas de carne de cerdo o verduras. Algunos de estos platos le resultarán familiares si ha viajado alguna vez a los Balcanes o el Cáucaso. Los dulces de Turquía, como el baklava (pasta dulce) o la tufahija (manzana hervida rellena de nueces) son muy sabrosos.

Me gustó la cocina de Bosnia y los precios no eran demasiado altos para mi presupuesto. Normalmente comía o cenaba por entre 3 y 7 euros. No estaba mal.

¿Es Bosnia barata o cara?

Aunque hoy en día todo es más caro, Bosnia sigue siendo bastante barata en comparación con el resto de Europa. Los precios de una comida oscilan entre 1 euro (burek de la panadería local) y 10 euros (comida completa en un restaurante de lujo). Yo diría que el precio medio de una comida con bebida no debería superar los 5 euros.

• ¿Cuál es la mejor época para viajar a Bosnia? Se puede viajar a Bosnia todo el año. En invierno se puede esquiar, en verano bañarse en lagos o ríos y hacer rafting. El otoño y la primavera son la época perfecta para explorar la cultura del país y hacer senderismo.
• ¿Qué tienen de especial Sarajevo y Bosnia? Bosnia y su capital, Sarajevo, son muy diversas: una mezcla especial de diferentes culturas, desde los Balcanes hasta el Imperio Otomano. Aquí siempre se puede descubrir algo nuevo.
• ¿Cuánto tiempo debo prever para Sarajevo? Hay que planear 2-3 días para Sarajevo. Además del casco antiguo, Sarajevo ofrece barrios animados como Grbavica, con magníficos bares y restaurantes, y montañas en los alrededores con posibilidades de practicar senderismo.
• ¿Cuál es el lugar más bonito de Bosnia? El sur de Bosnia, alrededor de Trebinje, es más mediterráneo, mientras que el norte es verde, lleno de ríos y bosques. Si lo que busca es paz y relax, aquí encontrará naturaleza virgen en abundancia.
• ¿Qué necesito para entrar en Bosnia? Bosnia no forma parte de la UE ni del espacio Schengen, pero basta un documento de identidad para entrar. Como ciudadano alemán, puede permanecer sin visado hasta 90 días.
• ¿Cómo se paga en Bosnia y qué hay que tener en cuenta? En Bosnia se utiliza el marco convertible. Un euro equivale siempre a 1,95 KM. Como la mayoría de los cajeros automáticos cobran comisión por sacar dinero, es mejor cambiarlo en una oficina de cambio.

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